Matsutake wissenschaftliche Name Trichototma matsutake (S.Itoet Imai) Singe alias Tricholoma matsutake, Kiefer Pilz, der Bigfoot Pilz. Taxonomie von Pilzen Tür (Eumycota), Basidiomycotina (Basidiomycotina), Agaricales (Agaricales), Mund Schleifen Branch, (Tricholomataceae), der Mund Mühle Gattung (von Tricholoma). Die ?u?ere Morphologie pileus Kindheit sph?rische, Fallschirm Chengbian H?lfte nach nicht kugelf?rmig, Durchmesser 6 ~ ~ 30cm, schmutzig wei? mit tan bis kastanienbraun ?quatorialen Silky-Schuppen, belasten das Fleisch dick, wei?; die Kiemen Biegen, nicht und so lange, dichte wei?e; loop unten mit braunem Zilien wie Schuppen, in einem realen, Basis leicht geschwollen einzelnen ?se geboren stipe oberen, der Rand unten wei? stipe der gleichen Farbe. Yunnan Fruchtk?rper einsam in 1600 bis 3200 Meter über dem Meeresspiegel in den gem??igten, borealen Yunnan Kiefer, Pinus armandii mit Eichen, Azaleen und andere Mischwald verteilt. Hauptbestandteile frisches Produkt mit 17% Rohprotein, Rohfett 5,8%, Rohfaser 8,6%, Aschegehalt von 7,1%, zus?tzlich zu Spinnen einer Vielzahl von Aminos?uren, die eine Vielzahl von Vitaminen. Wirksamkeit von matsutake in Japan, Europa Speisepilz in der chinesischen Medizin Zhen-Yu, mit k?rperlichen Vorteil Magen-Darm-Schmerzen, Qi und Schleim, Insektizide Wirksamkeit. Auch bei der Behandlung von Diabetes, Krebs und andere besondere Rolle. Methods of gebraten, gedünstet, gekochtes Schweinefleisch Suppe.