Die Morchel ist eine gro?e essbare Pilze geh?ren Ascomycetes sclerotiorum Ohr Helvella Division, Morchella. Die Welt hat über 20 Arten von inl?ndischen records in China Pilze Center auf 8 gefunden. Morel ist ziemlich reich an N?hrstoffen pro 100 Gramm getrocknete Morcheln, wurde beschlossen, 24,5 Gramm Eiwei? enthalten. Deshalb denken einige Leute, ist eine sehr gute Quelle für Protein "und" prime halo "Ruf. Im K?rper des Proteins wird durch 20 Aminos?uren mit Morchella zusammengesetzt enth?lt 18 Arten, wobei die acht Arten von Aminos?uren ist der menschliche K?rper nicht hergestellt werden kann, aber es ist au?erordentlich wichtig für die menschliche Ern?hrung, sogenannte "essentielle Aminos?uren . " Darüber hinaus ist es die Bestimmung von morel enth?lt mindestens acht Vitamine: Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B12, Niacin, Pantothens?ure, das Topiramat 哕 Alkohol, Biotin, Fols?ure. Erhebliche die Morcheln N?hrstoffe, mit Milch, Fleisch und Fischmehl. Deshalb hat die internationale Gemeinschaft oft nennen es eine der "Health Food".